大家好，今天小热点关注到一个比较有意思的话题，就是关于寿眉的功效与作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍寿眉的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

鱼叶和寿眉哪个好？

鱼叶"是指茶树的越冬芽在春季发芽时初展开未抽出新梢时最初的叶片，呈鱼形故名。因其是在上年就形成的，在茶叶的采摘中都弃而不采，只采当年新芽，以保证茶叶的品质。

寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

鱼叶好，虽然小鱼叶是制作银针过程中被筛选出来的，但是这也并不意味着，小鱼叶就真的是多余的余叶。

小鱼叶作为头春银针的附属品，它的营养价值并不低，而且在白茶精制分离过程也会吹出少量的芽头。

正因为鱼叶的属性，代表着鱼叶必定是春茶，还是春茶中的头春茶，是和银针是同一个时间采摘的。因此它的口感介于银针和牡丹之间，但相对更接近牡丹一些。

晒白金茶的冲泡方法？

晒白金老白茶口感醇厚，含有丰富的黄酮类物质，常饮不仅修身养性，其“三降三抗”的功效还有养生的保健功效，有利于身体健康，泡饮的方式也是多种多样。闷着喝方便快捷，煮着喝有茶趣，泡着喝让生活慢下来，更有仪式感。

晒白金冲泡前需进行温润泡，注水定点到茶上，以便紧压茶舒展，茶汤更加饱满，润‬茶‬为‬15秒‬。投茶量5g，水温100℃，注水至紫砂壶七分满。第一泡——定点低斟法：第一泡采用“定点低斟”冲泡法，紧压茶未散开前每次注水定点在茶上，以便紧压茶舒展，让茶的内质释放舒缓、协调，呈现汤感的润滑、细腻。第一泡的出汤时间控制在10-15s。

第二泡——定点低斟法：水温100℃，注水至紫砂壶七分满！采用“定点低斟”冲泡方式，待茶叶散开后，往没有茶叶的地方注水，达到注水量后立即出汤。由于老白茶内含物质丰富，所以十分耐泡。

第三泡起，水温100℃，注水至紫砂壶七分满，泡茶手法一致，但是出汤时间逐渐递增，分别控制在5-10s，10-15s，20-25s，也可依自身品饮习惯适当调整。

要需要的道具有：紫砂壶、壶承、公道杯、水盂、茶荷、茶匙、茶巾、品茗杯、过滤组、盖置。这些东西都必不可少，投茶量：5g水温：100℃。温度不可以过高，紫砂壶容量：300ML注210ML（至紫砂壶七分满），准备好这些材料就可以开始泡茶了，晒白金茶十分耐泡，所以可以多次冲泡。

到此结束，以上就是小编对于寿眉的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于寿眉的功效与作用的2点解答对大家有用。

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