大家好,今天小热关注到一个比较有意思的话题,就是关于法国红酒酒标识别的问题,于是小编就整理了3个相关介绍法国红酒酒标识别的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、法国红酒酒标识别
法国红酒酒标是葡萄酒文化的重要展示,包含了丰富的信息。常见的酒标元素包括:
酒庄名称,每个酒庄都有其独特的风格和传统,酒庄名称是识别葡萄酒品种和产区的关键。
葡萄酒品种,法国红酒品种多样,卡本内苏维翁、美乐、品丽珠等都是常见品种,了解这些品种有助于消费者选择合适的葡萄酒。
年份,年份对葡萄酒品质有显著影响,好的年份会带来更佳的葡萄酒口感,酒标上的年份标注有助于评估葡萄酒的成熟度。
产区,法国葡萄酒产区众多,每个产区都有独特的葡萄酒风格和等级,酒标上的产区信息能帮助消费者了解葡萄酒的特点。
酒精度数,酒精度数通常在12%至16%之间,酒标上会标注这一信息,帮助消费者了解葡萄酒的口感和风味。
酿造工艺,酿造工艺多种多样,如橡木桶陈酿、瓶陈等,这些工艺直接影响葡萄酒的口感,酒标上会标注相关信息。
其他信息,如酒庄历史、荣誉等也可能出现在酒标上,增加消费者对葡萄酒的兴趣。
在解读法国红酒酒标时,要关注以下几个方面:
了解法国葡萄酒产区和品种的特点,有助于更好地理解酒标信息。
注意年份和产区的标注,优质年份和产区通常意味着更好的葡萄酒品质。
关注酒精度数和酿造工艺,这些信息直接影响葡萄酒的口感和风味。
不要忽略其他信息,如生产日期、贮藏建议等,这些信息对葡萄酒的选择和保存有重要帮助。
总之,了解法国红酒酒标的识别方法,能帮助消费者更好地选购和品鉴葡萄酒。
二、有关法国红酒酒标的问题: 1、有些法国红酒酒标上有AOC、VDP之类的分级...
AOC是表明法定产区,VDP是产区酒,通俗的讲就是如了国家编制的,要遵守一定的规章制度,在国外饮用葡萄酒很普通,就跟喝水一样必不可少,没有标明的也许是勃艮第产区的,这都无所谓,至于价格的高低,这与酒庄和产区环境有一定的关系,100来元的也有好酒,50、60的不一定是假的,那些上千元的当然与品质和名声有关,也有炒作的因素。
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1,红酒上AOC是产区酒,VDP的餐酒,没有注明的是普通酒。
其实在国外,葡萄酒极其普及,在欧洲,1欧元就可以在杂货铺买瓶酒,所以没标明的酒很多。
红酒不一定是要标等级的。
2,AOC只是产区酒,和质量没有关系,和价格也没有关系,价格体系主要看酒庄和年份的。
就像法国人都有身份证,AOC就是那个身份证。但是你区分不出好人坏人一样。
法国法律将法国葡萄酒分为 4 级:
法国葡萄酒的 4 大等级
1. 法定产区葡萄酒
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向 AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在 VDQS时期酒质表现良好,则会升级为 AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的 2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒
VIN DE PAYS (英文意思 Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的 15%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
日常餐酒
VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的 38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table
三、法国红酒的日期怎么看
在酒标上有显示,一般在正面的标志下方有很大的年份。
但是说的不是它的罐装日期,而是葡萄采摘年份。
每个庄园同款葡萄酒用的葡萄品种相同,如果年份不一样味道也会不同,
根据那个年份的降水量,有没有虫灾,天气情况等为准,品质就不会同。
这是一个地区的编号,就好像邮政编码一样。
大多数红酒酒标上有葡萄年份
行货红酒的中文标签上也会有的,也会有灌装日期
普通红酒建议你在灌装后1-2内饮用吧,尽管原理上普通红酒的保质期可以有5-10年,但是由于运输仓储上的不注意,还是1-2内饮用比较好
当然,高档红酒除外
L1010138 7133应该是流水号,就是序列号,防伪的手段,根据这个号码能查到这瓶酒的具体信息,比如什么时候装瓶,销往哪个国家
法国葡萄酒标上的年限,
是葡萄的采摘年限。
葡萄酒的味道会受天气影响,是因为葡萄的味道受天气好坏的左右。
所以葡萄酒的年份不一样,口味也会不一样。
即使是同一个庄园生产出来的同一品种的葡萄酒,
也会因为年份的不同,口味也不同。
法国红酒的日期有几种情况。
第一种情况是酒的正标(正面标签)上有醒目的年份,精确到具体哪年。前面精确到的具体年份是葡萄采摘的年份,这个年份很重要,因为每年的气候条件是不一样的,所以哪怕同一片土地不同年份产出的同一品种的葡萄质量也是不一样,从而酿出的酒的质量好坏也有区别。年份的好坏的可以说对葡萄酒,特别是顶级葡萄酒价格影响非常大。
第二种是酒的背标(背面标签)上有一个精确到某某年某月某日的日期、酒背标上的年份是葡萄酒出厂日期,其实没有多大意义,一般出现生产日期也就是在中文背标上会标注,其实法文原标上是没有标注的。
第三种情况是酒正标上面没有日期,一般是酒用不同年份葡萄混酿的可以不标年份,或者是低等级的酒,到VDF等级这样的,对葡萄没有什么限制,也可以不标年份。用不同年份葡萄混酿最常出现在香槟上面,香槟是典型的不标年份,因为香槟为了每年口感的统一,所以每年都会用不同年份的酒原液混调出来,因为酒的原液年份各不相同,所以标上就不标年份了,当然也有例外,某年的葡萄特别好,一些酒庄就会用当年的葡萄来单独酿当年的香槟,这种称为年份香槟,相对来说这类比较有特色,价格也相对较高。
到此,以上就是小编对于法国红酒酒标识别的问题就介绍到这了,希望介绍关于法国红酒酒标识别的3点解答对大家有用。
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