大家好，今天小热点关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳和什么菜搭配最好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银耳和什么菜搭配最好的解答，让我们一起看看吧。

银耳与哪些食物搭配好？

银耳与莲子搭配最好，具体做法如下：

1、材料：莲子50克，银耳1朵，枸杞1小把，冰糖60克，水适量。

2、步骤：莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了。白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净。砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。加入冰糖60克，枸杞子10几颗。煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可

炒银耳配什么蔬菜窍门？

原料银耳蒜薹葱

方法/步骤分步阅读

1

/6

银耳适量用温开水浸泡二十分钟，等银耳泡开之后，冲洗干净，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗干净切成三厘米左右的小段

2

/6

小葱洗干净切碎备用；起油锅，加入适量食用油

3

/6

油热后，倒入葱花蒜薹翻炒一分钟，加盐鸡精适量，再翻炒半分钟，在蒜薹变软的时候加调料，调料能很好地浸入蒜薹里

4

/6

倒入准备好的银耳，翻炒几下，然后加几滴耗油，接着翻炒一分钟

5

/6

锅里加水50毫升，然后小火慢煨三分钟，这期间要用锅铲翻几下，防止粘锅

6

/6

关火，盖上盖子焖一两分钟，让菜汁能更好的浸入菜里面。银耳炒蒜薹就做好啦

材料

西芹，银耳，盐，糖

做法

1.银耳泡发后洗净，掰成小朵。西芹洗净，切成段。

2.烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。

3.锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。

银耳拌黄瓜。银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋

到此结束，以上就是小编对于银耳和什么菜搭配最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳和什么菜搭配最好的2点解答对大家有用。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。