大家好，今天小热点关注到一个比较有意思的话题，就是关于五月菇功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五月菇功效的解答，让我们一起看看吧。

五月菇的家常做法？

原料：鸡腿菇、五花肉、香菇、胡萝卜、盐、油、酱油、姜、蚝油、水淀粉。

做法：

1. 五花肉加香菇胡萝卜剁成肉馅加姜末、盐、酱油、蚝油、少许清水和干淀粉调匀。

2. 菇洗净，切成两片相连的夹，把拌好的肉馅填到菇夹里，装盘。

3. 放锅里，开锅后蒸12-15分钟，取出，把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开，放适量油、蚝油、姜丝、少许盐，搅匀。

4. 用水淀粉勾芡，把做好的芡汁浇在蒸好的鸡腿菇上即可。

食材：姬松茸4个，杏鲍菇1个，五月菇4朵，真姬菇1小盒，金针菇1把，盐适量，胡椒粉适量

步骤

1、姬松茸用温水加少许盐浸泡涨发；其他鲜菇用淡盐水浸10分钟后冲洗干净

2、砂锅内加入清水烧开，先放入姬松茸煮15分钟，再加入其他菇类煲煮半小时；调入盐和胡椒粉即可。

1. 五月菇有很多家常做法。

2. 五月菇是一种比较容易买到的食材，在中国菜系中是比较受欢迎的，所以有很多家庭会用五月菇来制作各种菜品，因此有很多种家常做法。

3. 一些比较常见的五月菇家常做法包括：五月菇烩鸡腿、五月菇蒸鱼、五月菇豆腐汤等等。

这些做法都比较简单，适合在家自己动手尝试。

五月菇的保存方法？

五月菇，又名荔枝菌，野生食用菌类，素有岭南菌王之称，每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果之时段，但每年都是昙花一现，时间不长，最多一个月左右。荔枝菌在荔枝林潮湿的白蚁窝上，经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷，迅速生长起来。这趟摘完了，只要不毁坏白蚁窝，没过几天又长了出来。荔枝菌一般在午夜生长，略呈纺纱缍形状，长达10-20厘米，菌尖似一把收紧的小雨伞，味道极之清鲜、爽口。

分辨出真假荔枝菌首先要摸，真的荔枝菌硬身，很难捏进去；而假的菌体则很软。最重要的还是吃进嘴里的味道，鲜美而带有淡淡泥香的为真，而菌味浓而俗的为假，只要吃过荔枝菌的人几乎都能分辨出来。

除了采集难，荔枝菌的保鲜一样难。荔枝菌采摘回来之后，即使是低温保存，也要讲个“快”字，因为荔枝菌最多只能保存2-3日，而且鲜味一日比一日递减。即便是一日之内，中午吃也会比晚上吃要清甜很多。

在广州，数萝岗、新滘等果林密集地区出产的荔枝菌会相对多一点。每年到了5月中旬至6月中旬，当地村民们都会共同忙着一件事，就是在荔枝树下转悠，为的是寻找荔枝菌。荔枝菌相当难得，普通人家一两亩的小果园中，可能每年只收得到一二两，幸运一点的也不过几斤。荔枝菌可说是有着“执着”的性格，它总在每年相同的时间，几乎相同的地点出现，即使是同一棵树，若是换了种植的地方，荔枝菌也长不起来。不过这对于寻觅荔枝菌的人来说，也算是一点恩惠了。荔枝菌一般在午夜生长，因此当地农民会在白天预先做好记号，每到午夜，就纷纷打着手电筒出动“觅菌”了。采摘荔枝菌必须动作迅速，一不能让它长得太高，二不能让它的伞打开，否则便会变黑。如果荔枝菌长出一天后不摘除的话，立即会被白蚁大啃，成为白蚁口中美食。借着微弱光线细细找寻，手气好的时候一晚可以找到几斤，但有时也会空手而回。

到此结束，以上就是小编对于五月菇功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于五月菇功效的2点解答对大家有用。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。